محمد بن زكريا الرازي
280
منافع الأغذية ودفع مضارها
توابل كالحلتيت « 1 » والمحروت « 2 » ، فليشرب سكنجبين وماء فاتر ، وليتقيأ . وإن كان الطعام قد نزل ، وخف البطن ، فليشرب شربات من السكنجبين بالماء الفاتر ، ولا يمنع من شرب ما دعت الطبيعة إليه من الماء الصادق البرد ، وليطل النوم في موضع بارد ، ثم ليجلس في أبزن « 3 » بارد . فإذا تحركت الشهوة للطعام ، فليجتنب هذه الأغذية التي ذكرناها وأمثالها ، ولتؤكل أهالة « 4 » بقرية أو حصرمية ، وبالجملة طعاما يوجب قبضا وحموضة . فإن كان عرض هذا العارض بعقب ما ذكرنا من أجل هذه الأطعمة ، كفى هذا التدبير مرّة ، وأن لا تعاود تلك الأطعمة . وإن كان لا يزال هذا العارض يعرض ، فينبغي أن يدمن صاحبه الأدوية العسرة الفساد ، وهي التي تجمع قبضا وحموضة . فإن أمثال هؤلاء ، لحوم البقر أوفق لهم من
--> ( 1 ) الحلتيت : ويسمى « صمغ الاندوجان » أو « صمغ المحروث » ويسمى بمصر « الكبير » وهو نوع من الصمغ يؤخذ من النبات المذكور بطريقة الشرط بالمشرط ، أجوده الأحمر الطيب الذي إذا حلّ بالماء ذاب سريعا وجعله « أي الماء » كاللبن ، والأسود منه رديء قتال . والحلتيت في القاموس : صمغ يخرج من أصول ورق تلك القصبة . وقال الجوهري : الحلتيت : صمغ الأنجوذان ، والأنجوذان : نبات يقاوم السموم ، جيد لوجع المفاصل ، جاذب مدر ممدد للطمث ، وأصل الأبيض منه ( الاشترغار ) مقطّع ملطّف وقد ورد في مخطوطة تسمى ( كتاب النجم الزاهر ) أن الاشترغار : هو شوك والحجال . وجاء في باب الأدوية المفردة لابن سينا من كتاب القانون : ( الحلتيت ) : صنفان : منه ما يجلب من أرض قوربة إذا ذاق منه اللسان فإنه على المكان يظهر في بدنه ورائحته ليست بكدريه ، ولذلك فإن مذاقه يعين النكهة سريعا - ونوع آخر من الحلتيت المعروف بسورية ، وهو أضعف قوة من القوربة . وكل أصنافه يغشي قبل ان يحف بسكبنيخ ، ينفع من داء الثعلب لطوخا بالخل والفلفل ، ويقلع الثواليل المسمارية ، وإذا شرخت الأورام الخبيثة الميتة للعضو وجعل الحلتيت عليها ينفع وهو جيد في علاج الدميلات الظاهرة والباطنة ، وإذا شرب بماء الرمان نفع . . من شرخ العضل ، وينفع من أوجاع العصب ، مثل التمدد والفالج بأن يشرب بالشراب مع الفلفل والسذاب . تحشى به الأضراس المتآكلة أو يخلط بكندر ( صمغ العلك ) ويلصق على السن وإذا مزج في الماء وشرب صفّى الصوت وإذا حشي بالبيض نفع من السعال المزمن وإذا استعمل بالتين اليابس نفع من اليرقان ، وكذلك ينفع من البواسير ، ويقوي الباه ويدر البول والطمث وينفع من المغص ومن قروح الأمعاء ، وينفع جدا من السريع ، ويجعل على عضة الكلب والهوام وخصوصا العقرب والرتيلاء ، وينفع من جميع ذلك شربا وطلاء بالزيت ، وينفع ضرر السهام المسمومة . ( 2 ) المحروت : من نوع الحلتيت غير أن فيه أكثر حرافة . ( 3 ) الأبزن : من أبز وأبزأ وأبوزا ، الظبي وثب وركض من مكانه ( تقول في أبزن بارد : أي في مكان بارد ) . ( 4 ) أهالة بقرية : نوع من الطعام يشبه الحصرمية في طعمه ومذاقه ويساعد على ( الامساك ) .